Marcas

"Kurodajo Otemon" evoca la puerta del castillo de Fukuoka. Símbolo de dignidad y tradición señorial. Sabor robusto y majestuoso. Ideal caliente, presencia imponente. Historia de la familia Kuroda hecha sake.

"Daichi" (tierra) honra la fértil llanura de Chikugo. Sabor rústico y potente, lleno de vitalidad del arroz. Cuerpo sólido, ideal caliente. La fuerza de la tierra en una copa.

"Ayaka" (flor y seda) simboliza elegancia femenina. Aroma afrutado y boca suave. Delicadeza y equilibrio exquisito. Ideal frío, realza la comida. Belleza y sofisticación en cada sorbo.

"Asahikiku" es la marca insignia, noble como el crisantemo. Aroma elegante y final nítido. Tanrei arakuchi (ligero y seco). Versátil: frío o caliente. Compañero ideal para la mesa diaria.

"Yukun" (aroma) significaba fragancia elegante. Frutal, sofisticado y equilibrado. Maridaje perfecto en Chikugo. Recuerdo histórico de una gran tradición.

"Sabaki" (corte) como la hoja de una espada japonesa. Tanrei karakuchi, seco y nítido. Final limpio y cortante. Memoria de un sake con carácter y precisión.

"Tominokotobuki" (riqueza y longevidad). Marca histórica de Chikugo, junto a Hananotsuyu. Símbolo de buenos deseos y tradición local.

"Korokan" (diplomacia) Junmai Daiginjo 45% Yamada Nishiki. Aroma moderado y dulzura encantadora. Historia de Fukuoka. Elegancia y prestigio en cada sorbo. Ideal par regalos.

"Hananotsuyu" (Rocío de flores), elegancia poética. Dulzor suave y cuerpo pleno. No solo seco. Galardonado internacionalmente. Ideal para maridar con comida.

"Yamakambai" (Ciruelo de invierno en Yabakei). Tokubetsu Junmai 55%. Umami suave y firme. El "sake de mesa definitivo". Versátil y no cansa.

"Hiyokutsuru" (Grullas inseparables), símbolo de unión. Sake diario ("itsumo no sake"), equilibrado y confiable. Tradición de Jojima para la mesa moderna.

"Chitosenomatsu" (Pino milenario), prosperidad eterna. Símbolo de longevidad en la cultura japonesa. Sabor rico y cuerpo firme. Arroz local y agua de Chikugo.

"Niwa no Uguisu", ruiseñor y agua sagrada. Sabor fresco y frutal. Acidez equilibrada. "Otra copa más". Ideal para acompañar comidas.

"Uguisu-jirushi no Doburoku" (Nigori tradicional). Dulzor natural y umami de arroz. Acidez refrescante. El origen del sake con calidad moderna.

"Arima" (Dominio Arima). Sake local de Kurume. Agua sagrada de Kitano Tenmangu y arroz local. Compañero diario y de festividades en Kitano.

"Mansaku" (Cosecha abundante). Gratitud agrícola. Tradición heredada y evolución joven. Sabor rico y sincero, superando adversidades.

"Sanju no Ibuki" (Aliento de celebración brillante). Símbolo de desafío e innovación del equipo joven. Espíritu de superación y naturaleza de Kitano.

"Chikugogawa" (Río Chikugo), el mayor de Kyushu. Seco, refrescante y nítido. Agua subterránea pura. Versátil para cualquier mesa y ocasión.

"Hiryu" (Dragón volador), fuerza y dinamismo. Marca fundacional, símbolo de transformación y desafío. Historia viva de la bodega, preservando la tradición.