Tsukinosato

«Tsukinosato» es una marca rara y limitada a la región elaborada en la ciudad templo de Ishiyamadera, relacionada con Murasaki Shikibu.
Un sabor a la antigua donde armonizan el aroma de koji, la dulzura suave y la acidez jugosa.
Su encanto reside en su calidad de sake versátil, que es delicioso frío pero aumenta aún más en umami cuando se calienta.
Es una botella que quieres probar mientras piensas en el romance histórico de Ishiyamadera.