Tsukinosato

"Tsukinosato" é uma marca rara e limitada à região produzida na cidade templo de Ishiyamadera, relacionada com Murasaki Shikibu.
Um sabor antiquado onde o aroma de koji, a doçura suave e a acidez suculenta se harmonizam.
O seu charme reside na sua qualidade de saquê versátil, que é delicioso frio, mas aumenta ainda mais em umami quando aquecido.
É uma garrafa que deseja provar enquanto pensa no romance histórico de Ishiyamadera.