Banzai Hokuichi

"Banzai Hokuichi" es la marca insignia de Kuroda Shuzo, nombrada por el líder de la 19.ª generación con el sueño de convertirlo en el "número uno de Hokuriku". Elaborado con esmero en cantidades limitadas usando arroz de Oyabe y agua pura, a menudo se le llama "sake fantasma" por su escasa disponibilidad. Destaca por un umami de arroz suave y un aroma tranquilo, siendo un tesoro de la gastronomía local.