Rihachi

"Rihachi" es la marca insignia de Tanabe Takeshita Shuzo, llamada así por el jefe de la familia Takeshita, "Rihachi Takeshita".
Hizo un debut sorprendente, con su primera elaboración, "Test Brewing" (Shikenjozo), ganando el premio de oro más alto en una competencia. Cuenta con un aroma refrescante similar al moscatel y una sensación en boca fresca con un ligero burbujeo. Es un sabor sofisticado sin sabores diversos, que transmite el umami del arroz directamente. Es una obra maestra notable que lidera la escena del sake de la nueva era.