Rihachi

« Rihachi » est la marque phare de Tanabe Takeshita Shuzo, nommée d'après le chef de la famille Takeshita, « Rihachi Takeshita ».
Il a fait des débuts marquants, avec son premier brassage, « Test Brewing » (Shikenjozo), remportant le prix d'or le plus élevé lors d'un concours. Il présente un arôme rafraîchissant de muscat et une sensation en bouche fraîche avec un léger pétillement. C'est un goût sophistiqué sans saveurs diverses, transmettant directement l'umami du riz. C'est un chef-d'œuvre remarquable menant la scène du saké de la nouvelle ère.