Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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21Guía de certificaciones WSET SAKE y SSI para aprender sake de forma sistemática
Aprender sobre el sake se puede abordar de dos maneras: por cuenta propia o mediante una certificación. Ninguna es mejor que la otra; la elección depende de para qué quieres aprender. En este artículo repasamos cómo definir ese objetivo y en qué se diferencian las certificaciones disponibles. Com...
Learning #Advanced #certification #tasting -
39La práctica de la cata de sake: leer una copa por su aspecto, aroma, sabor y final
Si observas una copa de sake siguiendo el orden aspecto, aroma, sabor y final, aprenderás a poner en palabras las diferencias de sabor. No hace falta ningún entrenamiento especial: basta con una copa y un lugar bien iluminado, ya sea en casa o en un bar. Tampoco es necesario hacerlo todo desde el...
Taste & Aroma #Beginner #tasting #taste #aroma