Suwa Ootsuya Honke Shuzo
| Name | Suwa Ootsuya Honke Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 諏訪大津屋本家酒造 |
| Hiragana | すわおおつやほんけしゅぞう |
| Adresse | 長野県 茅野市 ちの2998番地 |
| Telefon | 0266-72-2118 |
| Fax | 0266-72-2780 |
| Web | http://www.shopdaiya.jp |
„Suwa Ootsuya Honke Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei, die die Region Suwa repräsentiert und 1717 (Kyoho 2) gegründet wurde.
Sie verwenden Grundwasser, das vom Kirigamine fließt, und Sake-Reis, der von lokale...
„Suwa Ootsuya Honke Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei, die die Region Suwa repräsentiert und 1717 (Kyoho 2) gegründet wurde.
Sie verwenden Grundwasser, das vom Kirigamine fließt, und Sake-Reis, der von lokalen Bauern mühsam angebaut wird, und brauen sorgfältig mit traditionellen Techniken.
Bekannt als der vom Filmregisseur Yasujiro Ozu geliebte Sake, verfolgen sie ein hochwertiges Sake-Brauen, das man nicht müde wird zu trinken, basierend auf der Philosophie, dass „es bei Sake kein süß oder trocken gibt, nur gut oder schlecht“.