Kitsukura Shuzo
| Name | Kitsukura Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 橘倉酒造 |
| Hiragana | きつくらしゅぞう |
| Adresse | 長野県 佐久市 臼田653-2 |
| Telefon | 0267-82-2006 |
| Fax | 0267-82-2413 |
| Web | http://www.kitsukura.co.jp |
„Kitsukura Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei in der Stadt Saku, die 1696 (Genroku 9) gegründet wurde und auf eine über 300-jährige Geschichte zurückblicken kann.
Entlang der alten Nakasendo-Straße gelegen, br...
„Kitsukura Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei in der Stadt Saku, die 1696 (Genroku 9) gegründet wurde und auf eine über 300-jährige Geschichte zurückblicken kann.
Entlang der alten Nakasendo-Straße gelegen, brauen sie Sake in Gebäuden, die als registrierte materielle Kulturgüter Japans ausgewiesen sind.
Unter dem Motto „Verschmelzung von überlieferten Braukünsten und der Leidenschaft junger Brauer“ fordern sie auch innovatives Sake-Brauen heraus, das der Zeit angepasst ist, wie z. B. prickelnden Sake und alkoholarmen Sake.