橘倉酒造

“橘仓酒造（Kitsukura Shuzo）”是创业于元禄9年（1696年）、拥有300年以上历史的佐久市老字号酒厂。
位于旧中山道沿线，在被指定为国家注册有形文化财产的建筑中进行酿酒。
以“传承的酿酒技艺与年轻酿酒师热情的融合”为主题，挑战气泡清酒和低酒精酒等顺应时代的创新酿酒。