橘倉酒造

“橘倉酒造（Kitsukura Shuzo）”是創業於元祿9年（1696年）、擁有300年以上歷史的佐久市老字號酒廠。
位於舊中山道沿線，在被指定為國家註冊有形文化財產的建築中進行釀酒。
以“傳承的釀酒技藝與年輕釀酒師熱情的融合”為主題，挑戰氣泡清酒和低酒精酒等順應時代的創新釀酒。