Nishimoto Shuzo

Nishimoto Shuzo ist eine Brauerei, die von idyllischen ländlichen Landschaften in Mima-cho, Stadt Uwajima, umgeben ist.
In Mima-cho, bekannt als Anbaugebiet für hochwertigen Reis, braut sie Sake, der im lokalen Klima verwurzelt ist, und verwendet Grundwasser aus dem Flusssystem Shimanto. Die Flaggschiffmarke „Toranoo“ reproduziert den Geschmack, der einst von den Herren der Domäne Uwajima geliebt wurde, und vermittelt die Geschichte und Tradition der Region bis in die Gegenwart.