西本酒造は、愛媛県宇和島市三間町宮野下に位置する酒蔵です。
宇和島市三間町は愛媛県南予地方の山間部に位置し、豊かな自然に恵まれた地域です。
代表銘柄「虎の尾」「大番」を醸造し、地元で親しまれている蔵元です。