Uno Shuzo

Eine Sake-Brauerei in der Stadt Yasu, südöstlich des Biwa-Sees.
In der Getreideanbauregion, die mit reichlich Wassersystemen und hochwertigem Reis gesegnet ist, führen sie das Sake-Brauen unter Nutzung des Klimas der Region durch.
Unter Verwendung von klarem Wasser, das durch die von Bergen umgebene Topographie entsteht, verfolgen sie einen erfrischenden Geschmack.
Sie schätzen das sorgfältige Brauen, das in der Gemeinschaft verwurzelt ist, einzigartig für eine kleine Brauerei.