宇野酒造は滋賀県野洲市野洲429番地に位置する酒蔵で、「千代世界」「近江富士」といった銘柄を製造しています。
野洲市は琵琶湖の南東部に位置し、野洲川が流れる自然豊かな地域です。古くから穀倉地帯として知られ、良質な米の産地でもあります。周囲を山々に囲まれた地形により、清らかな水が得られ、すっきりとした味わいの酒造りに適しています。
滋賀県は琵琶湖を中心に小規模な酒蔵が点在し、それぞれが個性豊かな日本酒を造り続けています。宇野酒造も地域に根ざした小規模蔵元として、野洲の風土と伝統を反映した酒造りを実践しています。