Kai Otokoyama

„Kai Otokoyama“ ist die Hauptmarke von Yamaki Shuzoten, abgeleitet von „Otokoyama Hachimangu“, einem Nebenschrein von Iwashimizu Hachimangu in Kyoto.
Sie trägt den Namen Otokoyama Hachimangu, der als Gott des Sake verehrt wird, und schützt weiterhin die Tradition des „scharfen, trockenen Otokozake (männlicher Sake)“.
Sie zeichnet sich durch ein erfrischend straffes Mundgefühl und einen kraftvollen Geschmack aus, der durch das harte Quellwasser des Berges Yatsugatake entsteht.