Kai Otokoyama

« Kai Otokoyama » est la marque phare de Yamaki Shuzoten, dérivée de « Otokoyama Hachimangu », un sanctuaire subsidiaire d'Iwashimizu Hachimangu à Kyoto.
Portant le nom d'Otokoyama Hachimangu, vénéré comme le dieu du saké, il continue de protéger la tradition du « Otokozake (saké masculin) sec et vif ».
Il présente une sensation en bouche rafraîchissante et serrée et un goût puissant créé par l'eau de source dure du mont Yatsugatake.