Kachizuru

„Kachizuru“ ist die Hauptmarke von Kachizuru Shuzo, gekrönt mit einem verheißungsvollen Namen, der „gewinnen (Katsu)“ und „Kranich (Tsuru)“ kombiniert. Wie der Name schon sagt, wird er von den Einheimischen als Sake geliebt, der bei Feiern und vor Wettbewerben getrunken wird.
Der Geschmack, der mit Wasser und Reis gebraut wird, die von Tobes reicher Natur genährt werden, harmoniert ein erfrischendes Gefühl im Hals mit dem ursprünglichen prallen Umami des Reises. Er ist auch optimal als Sake zu den Mahlzeiten, der den Geschmack der Gerichte hervorhebt, und seine Köstlichkeit, die man nie leid wird zu trinken, ist attraktiv.