Chiyonishiki

„Chiyonishiki“ ist die repräsentative Marke von Noda Shuzo, die geboren wurde, um an das Reisopfer beim Niiname-sai im 12. Jahr von Taisho zu erinnern. Es ist ein glückverheißender Name, der Wohlstand für „tausende von Jahren (Chiyo) bis achttausend Jahre“ wünscht und den Stolz der Brauerei auf Qualität enthält.
Verwendung von hochwertigem Reis aus der Chikugo-Ebene und Grundwasser aus dem Yabe-Flusssystems. Sie zeichnet sich durch eine gute Balance aus, bei der man das Umami des Reises auch in einem erfrischenden und leichten Geschmack fest spüren kann. Es gibt auch einzigartigen Sake aus altem Reis (rotem Reis), und er wird von einem breiten Publikum geliebt.