Manatsuru

„Manatsuru“ ist die Hauptmarke, mit der sich Manatsuru Shuzo rühmt. Durch das Festhalten an vollständig handgemachter Produktion zeichnet sich der Geschmack, der das Umami des Reises maximiert, dadurch aus, dass er zart und doch tiefgründig ist. Nicht nur traditioneller Junmai-Sake, sondern auch gereifter Sake, der in Sherryfässern gereift ist, und Sake mit neuem Gefühl unter Verwendung von Weinhefe – sie schlagen weiterhin neue Möglichkeiten für Sake vor, mit einer vielfältigen Produktpalette, die Tradition und Innovation verschmilzt.