Koshigoi

„Koshigoi“ ist die Flaggschiffmarke von Yoshino Shuzo. Traditionelle handgefertigte Produktion von Nanbu Toji aus der Präfektur Iwate, in der Präfektur Chiba angebauter Sake-Reis und weiches Wasser, das aus ihrem eigenen Berg entspringt, verschmelzen miteinander. Es zeichnet sich durch einen raffinierten und scharfen Geschmack mit wenig Nebengeschmack aus und wird als orthodoxer Sake geliebt, der zu Mahlzeiten genossen werden kann.