Koshigoi

« Koshigoi » est la marque phare de Yoshino Shuzo. La production artisanale traditionnelle par Nanbu Toji de la préfecture d'Iwate, le riz à saké cultivé dans la préfecture de Chiba et l'eau douce jaillissant de sa propre montagne fusionnent ensemble. Il se caractérise par un goût sophistiqué et vif avec peu de mauvais goût, et est apprécié comme un saké orthodoxe qui peut être dégusté avec les repas.