Koderarene

Eine Marke mit der Bedeutung von „unwiderstehlich“ oder „unerträglich“ (im guten Sinne) im Dialekt der Region Ichinoseki, die den Gedanken enthält, dass es zu köstlich ist, um es zu ertragen. Sie hat eine breite Produktpalette von Junmai-Sake, Junmai Ginjo und Junmai Daiginjo, die jeweils mit lokalem Reis gebraut werden.
Junmai Ginjo verwendet Ginginga mit einer Polierrate von 50 % und Junmai Daiginjo verwendet Miyama Nishiki aus Hanaizumi, der auf 45 % poliert ist, gekennzeichnet durch ein Engagement für Regionalität und Qualität. Es ist eine repräsentative Marke von Iwanoi Shuzo, die durch die Verwendung des lokalen Dialekts als Markenname Verbundenheit mit der Region und Freundlichkeit ausdrückt.