Tenshinsho

„Tenshinsho“ ist eine künstlerische Marke von Suminotomo Shuzo, benannt nach Okakura Tenshin, einem Kunstkritiker und Philosophen, der enge Verbindungen zur Stadt Kitaibaraki hatte. Sie drückt den Geist Tenshins, der seine letzten Lebensjahre an der Izura-Küste verbrachte, und das kulturelle Aroma von Kitaibaraki durch Sake aus.
Obwohl das Brauen ausgelagert ist, zeichnet sich der nach den eigenen Vorstellungen der Brauerei verfeinerte Geschmack durch ein erfrischendes Mundgefühl und ein herrliches Aroma aus, das trotz der Klassifizierung als Junmai-Sake an einen Ginjo-Sake erinnert.
Die leicht süße und weiche Sake-Qualität, die eine feine Schönheit wie ein japanisches Gemälde vermittelt, erinnert an die wunderschöne Naturlandschaft von Kitaibaraki, die Tenshin so liebte, und wird von Menschen, die Kunst und Geschichte schätzen, hoch bewertet.