Minanogawa

„Minanogawa“ ist eine Marke, die von dem berühmten Ort „Minanogawa“ im Berg Tsukuba abgeleitet ist, der im Hyakunin Isshu besungen wurde. Unter Verwendung von Quellwasser aus dem Berg Tsukuba und hochwertigem Sake-Braureis bestehen sie auf reinem Reis-Brauen, bei dem alle Prozesse von Hand ausgeführt werden.
Dieser Sake, der von der Brauereileiterin der 6. Generation und weiblichen Toji, Nobuko Inaba, gebraut wird, zeichnet sich durch einen delikaten, sanften und transparenten Geschmack aus. Ein herrlicher Duft, elegante Süße und ein scharfer Nachgeschmack harmonieren und zielen auf eine Sake-Qualität ab, die das Herz des Trinkers heilt.
Es gibt auch eine Geschichte von Auszeichnungen bei der IWC (International Wine Challenge), und seine hohe Qualität wird sowohl in Japan als auch im Ausland anerkannt. Als echter lokaler Sake, der die Natur und Geschichte des Berges Tsukuba ausdrückt, fasziniert er viele Fans.