Tomohisago

„Tomohisago“ ist die repräsentative Marke von Hoshikuma Shuzo. „Hisago“ bedeutet einen glückverheißenden Kürbis, der seit der Antike als Gefäß für Sake geliebt wird.
Er erbt die Tradition der Chikugo-Region und zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus, bei dem man das Umami und die Süße des Reises spüren kann. Sein Geschmack, der eine Linie von Tanrei Dry zieht, passt gut zu der starken Würze der lokalen Küche und wird als Speisesake geliebt. Es ist ein lokaler Sake, der den Menschen in der Region nahe stand und gemeinsam ging.