Seiki

„Seiki“ ist die einzige Marke, die von Karube Shuzoten gebraut wird. Der Markenname beinhaltet die Bedeutungen von „korrektes Gefühl“ und „bei Verstand bleiben“, was ihre Einstellung ausdrückt, sich dem Sake-Brauen aufrichtig und ernsthaft zu stellen.
Unter Verwendung von klarem Wasser, das aus der reichen Erde von Makabe entspringt, ausgeführt mit altmodischem handgemachtem Brauen, zeichnet sich dieser Sake durch einen einfachen, aber kernigen Geschmack aus.
Als Sake, der für Feste und Feiern im lokalen Makabe unverzichtbar ist, wird er von den Menschen der Region seit langem geliebt und ist ihnen vertraut.