Hanamusume

Hanamusume ist die elegante Marke von Arashiyama Shuzo. Der Name rührt von dem Bild her, wie am Ende der Gärung die schneeweißen Reiskörner an der Oberfläche schwimmen wie „Kirschblüten in voller Blüte“.
Das klare Quellwasser aus den Bergen von Okitama und der hochwertige Reis werden durch die Kunst des Nanbu-Toji zu einem charakteristischen „sanft-trockenen“ Profil veredelt, das ohne übermäßige Härte auskommt.
Der Geschmack verbindet eine tiefe Süße mit klarer Frische und vermittelt eine Wärme wie Frühlingssonnenschein – ein Sake, der durch seine sanfte Art immer wieder aufs Neue begeistert.