Horigome

Ein Junmai-Sake, der zu 100 % selbst angebauten „Toyonishiki“ verwendet und die Philosophie der Brauerei verkörpert, dass „Sake-Brauen mit dem Reisanbau beginnt“. Mit Reis, der mit wenig Pestiziden auf 3 Hektar eigenen Feldern angebaut wird, holt er das Umami des Reises, der vom Klima in Iwate gepflegt wird, voll zur Geltung.
Die den Namen des Bezirks Horigome trägt, ist eine Marke voller Stolz auf die Region und Leidenschaft für den Reisanbau.