Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
-
36Sake-Wettbewerbe verstehen: Kanpyokai, IWC, SAKE COMPETITION und Kura Master
Haben Sie sich schon einmal gefragt, was ein „Goldmedaillen"-Etikett auf einer Sake-Flasche eigentlich bedeutet? Die Antwort vorweg: Eine Goldmedaille zeigt, dass eine Brauerei über hohes handwerkliches Können verfügt – sie garantiert nicht automatisch, dass genau diese Flasche außergewöhnlich gu...
Awards #Intermediate #Gift #awards -
37"Goldmedaille" richtig lesen: Was steht wirklich auf dem Etikett?
Das Wort "Goldmedaille" auf einem Sake-Etikett zieht den Blick sofort auf sich. Doch welcher Wettbewerb hat die Auszeichnung vergeben, in welchem Jahr, und für welche konkrete Flasche? Das Etikett allein verrät es nicht. Denn "Gold" bedeutet nicht bei jedem Wettbewerb dasselbe – Bedeutung und Gew...
Awards #Beginner #Gift #awards #label