Naba Shoten

Naba Shoten là một xưởng rượu lịch sử nằm ở thị trấn cảng Tsuchizaki, nơi đã hưng thịnh nhờ thương mại hàng hải kể từ thời Heian.
Tận dụng nguồn nước ngầm giàu khoáng chất của Tsuchizaki và cái lạnh khắc nghiệt mùa đông của Akita, họ thực hiện phương pháp nấu rượu tự nhiên để tạo ra loại rượu sake tinh tế mang lại "khoảnh khắc hạnh phúc".
Ngày nay, họ tích cực hợp tác với các trường đại học địa phương, kết hợp kiến thức khoa học, kỹ năng nghệ nhân và thiết kế hiện đại để thách thức những biên giới mới.