笹井酒造

“笹井酒造（Sasai Shuzo）”是位於松本市和安曇野之間、家族經營的小酒廠。
講究“米、水、人”全部產自松本，使用北阿爾卑斯山的伏流水和當地農戶精心培育的酒米精心釀造。
特徵是與大量生產截然不同、只有手工製作才有的溫暖味道。