三浦酒造

三浦酒造株式會社位於弘前市石渡，自 20 世紀 70 年代起就開始釀造其代表品牌「豐杯（Houhai）」。
這家酒造對地方特色的追求近乎執著，是全日本唯一一家使用青森縣特有酒糧「豐杯米」進行釀造的酒莊。
目前由家族成員組成的小規模團隊運營，堅持精細的小批次釀造工藝，不斷追求「濃郁風味」與「清爽餘味」之間的完美平衡。