品牌
津軽蔵人
「津輕蔵人(Tsugaru Kuroudo)」是在弘前的其他酒造關停時被繼承下來的品牌。
榛名山
在榛名山腳下釀造的品牌,作為即便是平時不怎麼喝清酒的人也能享受的甘口當地酒而備受歡迎。 特徵是充分發揮榛名山清澈水源的柔和口感,深受女性和清酒初學者的喜愛。
夢二ものがたり
以藝術家竹久夢二為題的品牌,用清酒表現了藝術感性。 特徵是具有浪漫的意境和細膩的口感。
高崎
作為代表高崎市的當地酒,冠以了地域名稱的品牌。 體現了植根於當地的釀酒精神。
馥露酣
透過特別的工藝或熟成,追求具有深度的口感的品牌。
聖人
由於酒造停業,該品牌目前已不再生產。
絶滅危惧酒
該品牌以使用傳統工藝和稀有原料,旨在保存並傳承即將失傳的釀酒技術為主題。 透過限量生產,體現了酒造守護清酒多樣性與傳統的決心。
結人
由第五代當主推出的新品牌,特徵是純米釀造帶來的柔和甜味與清爽口感。 旨在打造即便是清酒初學者或對清酒有抵觸感的人也能愉快享用的酒質。 品牌名蘊含著「聯結人與人」的含義,表達了對在眾多人的合作下誕生此酒的感激之情。
華一風
「華一風(Hana-ippu)」誕生於 2004 年,源於釀酒師想要釀造清爽易飲清酒的初衷。 該品牌以華麗的香氣和清甜的口感為特色,深受年輕女性的喜愛。就像它的名字一樣,芬芳的香氣與圓潤的甜味完美融合,不僅贏得了名聲,還捕獲了許多女性粉絲。 「華一風 純米吟釀」採用了青森縣產酒糧「華吹雪」製麴,並選用「Masshigura」大米進行釀造。 「華一風 特別純米酒」曾榮獲津輕地酒大獎賽(Grand Prix),是一款能讓人感受到高雅芬芳和圓潤柔和鮮味的名酒。 其中的純米大吟釀則以「高雅洗練的芬芳與多汁柔和的口感」而極具魅力。
暴れ獅子
作為純米吟釀的生貯藏酒釀製而成。 「暴れ獅子」(大鬧獅子)也是大胡祇園祭傳統的獅子舞名稱,擁有 180 多年的歷史,被指定為地域重要的無形民俗文化財。 該品牌將地域傳統文化注入酒中,是一款鄉土色彩非常濃郁的清酒。
君乃松
七星釀造的另一個品牌,堅持植根於當地開展釀酒事業。
利根鶴
該品牌被認為因利根川而得名,但由於酒造停業,目前已不再生產。
むつらぼし
「夢宇宙」系列的相關品牌,是今井酒造店推出的品牌之一。
神龍
作為「不二神龍」包含在產品陣容中,是以寓意吉祥的龍為主題的品牌。
風まかせ
今井酒造店的主要品牌之一「上州風之任」,特徵是圓潤順滑的口感。 品牌名意在表達如同自然之風般自由隨性、令人心曠神怡的飲酒感受。
新田山
因太田市新田地區的地名而得名的品牌,展現了當地的自然風光與歷史底蘊。
男一心
分福酒造的副品牌,富有力量感的品牌名展現了如男子漢般專一誠摯的心意。
玉川
「玉川(Tamagawa)」是屬於嘉年多玉田酒造店產品線中的一個品牌。
KIYOMIZU
使用群馬縣產「舞風」作為單一品種釀造的新品牌。 「KIYOMIZU 50」精米步合為 50%,酒精度數為 16 度,採用 750ml 瓶裝。 標註有年份,由於可以欣賞到每年不同的風味差異而備受矚目。
榮万寿
使用 100% 新潟縣產五百萬石釀製的年份清酒,是象徵酒造重振旗鼓的作品。 特徵是清爽的口感與平衡感極佳的豐富鮮味。採用了勃艮第葡萄酒瓶配軟木塞的包裝,建議使用葡萄酒杯飲用。 呈現出熠熠生輝的金黃色熟成色澤,視覺享受同樣非凡。
當選
這是一款本釀造清酒,品牌名「当選」(當選)聽起來非常吉祥。因此常被選為選舉等活動的慶功酒。 作為寓意美好的禮品,受到了人們的青睞。
平井城
品牌名源於 560 多年前位於藤岡市平井地區的關東管領上杉氏的居城「平井城」。 這是一款辛口(辛辣)風格的純米吟釀,旨在打造出能與餐食完美契合的口感。 品牌命名充分體現了對當地歷史的尊重。
ねむり酒
這是一款經過 10 年乃至 20 年以上熟成的大吟釀,特徵是長期熟成帶來的深邃口感。 透過漫長歲月的洗禮,展現出圓潤且複雜的香氣與滋味,令人沉醉。
三波石
品牌名源於藤岡市(原鬼石町)的名產「三波石」(作為庭院石而聞名的天然石)。 目前由松屋酒造接手生產,作為傳統品牌得以傳承。
巌
高井的主打品牌,得名於明治時代的英雄大山岩大將。 使用鮎川地下水釀製,特徵是兼具剛健力量感與細膩層次感的口感。