品牌
和田志ら露
和田志ら露是室原酒造的代表品牌,是一款表現小國鄉歷史與自然的日本酒。 使用小國鄉的泉水和當地產大米,以高原涼爽氣候孕育出的細膩味道為特點。 柔和的口感與溫柔的大米鮮味和諧融合,是百喝不厭的酒質。 如同朝露般的清純,飽含對故鄉的眷戀,作為深受地域喜愛的品牌而廣受歡迎。
あきげしき
秋景色是河津酒造的品牌,是一款讓人聯想到秋天風景的日本酒。 以令人感受到豐收季節的濃郁味道和溫和的香氣為特點。
蓬莱
蓬萊是河津酒造的代表品牌之一,擁有寓意吉祥的名稱的日本酒。 使用小國町的泉水和精選酒米,以高雅華麗的味道為特點。 是一款具有適合慶祝場合的高雅酒質的品牌。
玉滴
玉滴是河津酒造釀造的、具有細膩味道的品牌。 如水滴般清純,以細膩的口感為特點的日本酒。
原
原是河津酒造的品牌,是一款意味著回歸原點的日本酒。 擁有樸素而有力的味道,能夠感受到大米本來鮮味的酒質。
花雪
EC花雪是河津酒造釀造的、擁有優美名字的品牌。 以兼具花的華麗和雪的純淨的味道為特點。
七歩蛇
七步蛇是河津酒造的個性品牌,以頗具衝擊力的名字為特點。 是一款擁有強勁味道和獨特個性的、令人難忘的日本酒。
秋水
秋水是河津酒造的品牌,是一款讓人聯想到秋天清澈水流的日本酒。 以澄澈的味道和高雅的餘韻為特點的酒質。
萬坊
萬坊是龜萬酒造的品牌,是一款擁有吉祥名稱的日本酒。 以醇和溫柔的味道為特點,是伴隨日常餐桌的酒質。
今茲
今茲是龜萬酒造的品牌之一,是一款飽含珍惜當下之情的日本酒。 以適合現代飲食文化的、均衡的味道為特點。
しゅわり
しゅわり是龜萬酒造釀造的微發泡日本酒。 以輕盈的氣泡和爽快的口感為特點,作為新風格的日本酒而備受關注。
緋穂
緋穗是龜萬酒造的品牌,是一款擁有美麗名字的日本酒。 以高雅的味道和細膩的香氣為特點的酒質。
亀萬
龜萬是冠以酒藏之名的主力品牌,是一款祈願長壽與繁榮的吉祥日本酒。 使用津奈木川的伏流水和當地產大米,以醇和易飲的味道為特點。 具有注重與不知火海海鮮搭配的溫柔酒質。 從地域慶典到日常晚酌,是廣受喜愛的品牌。
倉光
EC倉光是倉光酒造的代表品牌,是以酒藏之名命名的傳統日本酒。 雖在大分市的城區釀造,卻堅守傳統製法,口感醇和、易飲為其特色。 作為深受當地人喜愛的常備酒,保持著貼合日常餐桌的親切酒質。
龍の井
龍之井是久保酒藏的代表品牌,繼承了創業於寬政元年(1789年)的歷史。釀造所位於供奉水神・龍神的貴船神社境內,「龍之井」這一酒名便源自龍神信仰。 使用驛館川的伏流水,在水源豐富的環境中實踐釀酒。在貴船神社的神聖土地上,傳承200多年的傳統技術進行釀造。 以微甘口味為特色,體現了大分縣特有的淡麗甘口風格。圓潤的口感與甘美的餘韻令人愉悅,溫柔的味道讓人百喝不厭。 與大分的海鮮非常搭配,特別推薦搭配刺身和壽司。這是一款表達宇佐風土、貼近當地飲食文化的品牌。
華え
華え是久保酒藏釀造的華麗品牌。正如其名,是一款追求華美而溫柔味道的日本酒。 其特色在於活用了久保酒藏日本酒與燒酒雙重技術的釀酒,將傳統製法與現代感性融合的口味設計。 以活用宇佐風土的淡麗甘口酒質,作為特別日子餐桌上的點綴之酒而受到喜愛。
文殊
文殊是以文殊菩薩之名冠名的品牌,作為智慧與學問的象徵深受當地人喜愛。 以久保酒藏的傳統技術精心釀造,口感圓潤溫和為其特色。 常在祝賀場合及祈願學業成就的宴席上被選用,作為植根於地區文化與信仰的品牌而受到珍視。
豊娘
豐娘是宇佐酒類的品牌,擁有一個表現宇佐平原豐饒收穫的名字。使用當地宇佐產的米,實踐適合宇佐氣候風土的釀酒方式。以醇和易飲的口感為特色,充分利用了豐饒之地宇佐平原的恩惠。以與當地飲食文化和諧統一的淡麗酒質,作為貼近日常餐桌的親切日本酒而深受喜愛。
勲の松
勳之松作為代表小松酒造場傳統的品牌而定位。繼承了創業於1868年的酒藏歷史,是以傳統製法釀造的正統派日本酒。以與當地宇佐飲食文化相融合的均衡味道為特色,保持著適合日常晚酌的親切酒質。
豊潤
EC豐潤是小松酒造場的主力品牌,以「與油膩料理和濃味料理相配的名配角日本酒」為目標釀造。釀造用米約七成使用當地產米,主要使用大分縣特有的酒米「大分三井」和「吟之里」。實踐著控制香氣、注重適度酸度與鮮味平衡的釀酒方式。以芳醇辛口類型為主,以爽利的餘味為特色。在感受到大米鮮味的同時具有透明感的味道,作為佐餐酒擁有最佳平衡。特別純米芳醇辛口使用山田錦,精米步合60%釀造。使用吟之里的帶渣生酒可以享受到哈密瓜和麝香葡萄系的香氣。純米吟釀雄町同時推出生酒和火入兩種類型。