Umakara Mansaku
うまからまんさく產品圖片
「旨（鮮美）」與「辛（乾爽）」，這款極受歡迎的品牌將這兩個相反的要素在極高維度上完美結合，被譽為食中酒的理想形態。
酒造引出了秋田特有酒米「秋之精」所蘊含的強勁鮮味，同時保持了令人驚嘆的乾爽輕快餘韻。它擁有足以駕馭肉類料理及濃郁口味鄉土料理的深度，從冷酒到熱酒，各種溫度下都能品味到大米的生命力。
作為餐桌夥伴而設計的這一酒質，不仅能引出下一道菜的美味，更能隨著杯盞往來讓餐點變得愈發誘人，是日丸釀造引以為傲的傑作。
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