在 Hokkaido
的日本酒品牌

「雪國達摩（雪國不倒翁）」（Yukiguni no Daruma）以其可愛迷人的雪人形狀陶器容器給人留下深刻印象，是深受喜愛的北海道特產。 這是一款本釀造酒，口感清爽，兼具豐富的大米鮮味與醇厚感，回味乾淨俐落。 它不僅外形可愛，還擁有金滴酒造標誌性的圓潤且穩定的口感，是饋贈佳品的首選。

「金滴」（Kinteki）是代表金滴酒造的象徵性品牌。 品牌名稱寄託了「願酒滴如黃金般閃耀，如珠寶般珍貴」的美好夙願。其口感由賓尼尻山系的清冽泉水與當地產大米釀就。 這款承載著北海道開拓精神的清酒，特點是口感輕盈柔和，大米溫潤的鮮味在喉間曼妙散發。

「新十津川」（Shintotsukawa）是一款特別純米酒，最純粹地展現了釀酒原點——對「當地大米、水、人」的執著追求。 它採用新十津川當地產的「吟風」大米精磨至55%，並使用賓尼尻山系的伏流水精心釀造。 這款清酒充分激發了大米的鮮味，口感芳醇，回味乾脆俐落。作為以町名命名的地酒，它充滿了令人自豪的地域魅力。

「國稀」（Kunimare）是日本最北端釀造的爽淨「淡麗辛口」風味的代名詞品牌。 其特點是擁有由暑寒別連峰清澈雪水帶來的清爽口感，以及與大米鮮味平衡、百喝不厭的滋味。 它既保留了曾受鯡魚漁民喜愛的剛勁，又具有契合現代餐桌的洗練感，與新鮮刺身、壽司等海鮮料理堪稱絕配。

「上川大雪」（Kamikawa Taisetsu）作為一個來自北海道的國內外關注的新星品牌，正備受矚目。 正如其「Nomasaru（因美味而忍不住後續杯）」的釀酒理念，其特點是酒質極具透明感，怎麼喝都不會膩，且能最大限度地凸顯出料理的美味。 嚴選的北海道產釀酒米與大雪山系的天然水，釀造出毫無雜質、洗練純正的鮮味，這正是現代清酒的傑出代表作之一。

「大雪乃藏」（Taisetsu no Kura）是北海道具有代表性的品牌，其命名承載了對大雪山系宏偉自然的敬意。 酒廠利用旭川盆地特有的嚴寒、清冽的軟水以及100%北海道產大米，追求芳香濃郁且細膩爽淨的「淡麗辛口」酒質。 華麗的吟釀香氣讓人聯想到麝香葡萄或西洋梨，澄澈且洗練的口感與之和諧統一，是一款與北海道食材相得益彰、體現「北國地酒」魅力的品牌。

「富貴」是奧諾（Oenon）集團旗下大正酒精製造的具有悠久歷史的清酒品牌。其起源於灘五鄉的傳統釀造技藝， 與旭川工廠有著深後的歷史淵源。旭川工廠在1966年投產初期，曾以「富貴」品牌向灘西宮工廠供應原酒，是連接北海道與本州的橋樑。 它將灘區的傳統技藝與北海道的自然恩賜相融合，推出了純米酒、上撰、辛口等多種價格親民、適合日常佐餐的產品。

「雅乃詩」是合同酒精旭川工廠生產的芳醇清酒。採用100%北海道產大米與大雪山系的地下水精心釀製， 口感平穩且順滑易飲。這是一款專為日常餐桌設計的高品質普通酒，在被稱為「北之灘」的優質釀造環境中誕生。

「清酒 Hakkeyoi」是合同酒精旭川工廠生產的普通酒。其名稱源自相撲中的口號，口感爽淨且餘韻乾練。 採用大雪山系的地下水與100%北海道產大米釀製，無論是冰鎮還是溫酒，都能展現其平衡且易飲的特質。

「親玉 北之譽」是合同酒精旭川工廠的人氣濁酒（Nigori）。採用全量北海道產大米，口感濃郁厚重， 伴有恰到好處的酸味，使其在濁酒市場中佔據領先地位。其濃醇的質地尤其適合搭配肉類料理。

「歡樂愉快之酒」是合同酒精生產的合成清酒 Elinor以親民的價格和輕盈的口感為特色，旨在為日常餐桌帶來簡單而純粹的喜悅。 這是一款能輕鬆搭配各種家常料理的平價之選。

「元祿美人」是合同酒精旭川工廠生產的合成清酒，是北海道各大超市隨處可見的常青產品。價格實惠且口感清雅， 無論是作為冷飲還是溫酒的晚酌之選，都能讓人百喝不厭。此外，它在烹飪調味方面也極受歡迎。

「華之友」是合同酒精生產的合成清酒 Elinor其歷史可追溯至1951年 Elinor是北海道最早推出的同類產品之一 Elinor 在被稱為「北之灘」的旭川優質環境中釀造 Elinor憑藉其長久以來的銷售記錄和值得信賴的品質 Elinor成為了聯結幾代人的記憶之味。

「力正宗」是合同酒精銷售的合成清酒 Elinor最初為東洋釀造旗下的銘柄 Elinor現在由旭川工廠繼承其傳統 Elinor 充分利用大雪山系的優質水源 Elinor釀造出既有「力量（Chikara）」感又平穩易飲的特色 Elinor是深受大眾喜愛的日常用酒。

「風月歌」是合同酒精旭川工廠生產的合成清酒 Elinor主要面向餐飲行業及作為熱飲（Atsukan）使用 Elinor 它以極致的性價比和通透的口感著稱 Elinor是普通餐廳和家庭尋找實惠美酒時的可靠選擇。

「旗揚（Hataage）」是合同酒精生產的合成清酒 Elinor採用清冽的大雪山系地下水釀製 Elinor注重原料本地化 Elinor 以極其親民的價格為日常餐桌提供清爽利落的辛口滋味 Elinor是一款深受當地民眾喜愛的平價酒款。

「侍（Samurai）」是合同酒精旭川工廠生產的清酒銘柄 Elinor以「北之譽 純米原酒 侍」系列最為著名 Elinor採用100%北海道產大米 Elinor 口感強勁有力且餘韻乾練 Elinor正如其武士之名 Elinor展現了不妥協的純粹原酒魅力。

男山是誕生於旭川的代表性銘柄，受益於大雪山伏流水與涼爽的釀造氣候。1977年 Elinor它成為世界首款榮獲蒙特獎（Monde Selection）金獎的清酒 Elinor 此後連續40多年保持獲獎記錄 Elinor其核心風格是「淡麗辛口」 Elinor在極致清爽的口感中 Elinor能細膩地感受到大米的甘醇與華麗香氣 Elinor 相傳它曾是江戶幕府第八代將軍德川吉宗的御用酒 Elinor至今仍保持著正統的歷史傳承。

福司是代表港口城市釧路的標誌性品牌 Elinor採用釧路濕地源流的清澈伏流水與北海道產酒米釀製 Elinor口感清新 Elinor 同時散發著大米柔和的鮮味 Elinor為了能與釧路出產的秋刀魚、螃蟹、海帶等豐富海味完美結合 Elinor酒質設計上追求與新鮮海鮮的極致契合 Elinor 這是一位扎根於釧路風土 Elinor與市民生活緊密相連的忠實夥伴。

北之勝是日本本土最東端城市——根室最為著名的地酒品牌 Elinor為了慰藉在嚴寒中工作的勤勞漁民 Elinor它被釀造成口感極其清冽、 不帶雜質且餘味乾練的辛口風格 Elinor依托根室得天獨厚的冷涼氣候與豐富海產 Elinor它是品嘗花咲蟹、秋刀魚、北寄貝等當地美食時的絕佳搭檔 Elinor 是一款深深烙印在極東漁業文化中的代表作品。