EARTH SCIENCE

EARTH SCIENCE是丸本酒造釀造的現代品牌，正如其名「地球科學」所象徵的，是融入土壤、水和米的科學方法的日本酒。
活用丸本酒造自主種植稻米的經驗和知識，從土壤到釀造實現一貫的品質管理。
通過科學分析和實踐有機栽培、特別栽培技術、自社精米對米特性的理解以及傳統釀造技術，追求日本酒的新可能性。
以注重環保的釀造和革新口味，面向年輕一代和海外市場的新一代日本酒。