EARTH SCIENCE

EARTH SCIENCE是丸本酒造酿造的现代品牌，正如其名「地球科学」所象征的，是融入土壤、水和米的科学方法的日本酒。
活用丸本酒造自主种植稻米的经验和知识，从土壤到酿造实现一贯的品质管理。
通过科学分析和实践有机栽培、特别栽培技术、自社精米对米特性的理解以及传统酿造技术，追求日本酒的新可能性。
以注重环保的酿造和革新口味，面向年轻一代和海外市场的新一代日本酒。