元文

元文は原酒造場の代表銘柄で、創業年号である「元文五年」から命名されました。
地元岐阜産米と白山水系の井戸水を使用し、天然花酵母（菊、つつじ、アベリア、月下美人など）を使い分けた全量天然花酵母仕込みが特徴です。
特別本醸造原酒（花酵母仕込み）、特別純米、大吟醸など多様な製品があり、俳優・六角精児さん（ドラマ「相棒」）も絶賛した銘柄として知られています。