御代櫻

“御代樱（Miyozakura）”是御代樱酿造的代表品牌，为祈愿日本民族的永世繁荣（弥荣）而命名。将清酒五味五感的调和比喻为樱花的五瓣花，将从事酿酒的幸福寄托于象征酒之十德的十瓣花中。使用木曾川的伏流水（名水百选），由岐阜丰富的自然孕育的大米与清冽之水酿造而成，作为去伪存真的风土之酒，传承着生生不息的传统。