安井酒造

安井酒造有限会社是明治10年（1877年）由第一代安井万藏创业的酒造，位于三田市的武库川上游流域。
受战时企业整备令影响，昭和20年（1945年）3家公司合并成为三田酒造有限会社，但于昭和35年（1960年）分离独立，成为了现在的安井酒造有限会社。
品牌名“武库泉”诞生于流经酒藏前的武库川，特征是使用武库川清澈的水作为酿造水进行酿酒。
位于通过三田市中心部向北约30分钟的田园地带，在被自然包围的环境中持续守护着传统的酿酒。
除了清酒外，还销售原创的紫苏果汁和手工风味的甜酒等。