磐乃井酒造

磐乃井酒造是位于一关市花泉町的酒藏，拥有在大正时代由当地居民出资作为“地区企业”设立的历史。以扎根于地区的酿酒为理念，实践着重视当地米和水的清酒制造。
使用岩手县产米，以全国新酒鉴评会为首的各种竞赛中拥有获奖经历等，技术力之高受到评价。其特点是重视作为始于地区共同体的藏元的历史，重视与地区联系的酿酒。