磐乃井酒造は一関市花泉町に位置する酒蔵で、大正時代に地域住民の出資により「地域の企業」として設立された歴史を持ちます。地域に根ざした酒造りを理念とし、地元の米と水を大切にした日本酒製造を実践しています。
岩手県産米を使用し、全国新酒鑑評会をはじめとする各種コンテストで受賞歴を持つなど、技術力の高さが評価されています。地域の共同体として始まった蔵元としての歴史を大切にし、地域との結びつきを重視した酒造りが特徴です。