灘菊酒造

滩菊酒造株式会社创业于明治43年（1910年），是总部位于姬路市的酿酒制造商。
创业者是川石酒造作，从川石本家酒类独立出来而设立。
品牌名“滩菊”是将姬路前展开的播磨滩的“滩”和吉利的花“菊”组合而命名的。
自创业以来的7栋木造酒藏被保存在2700坪的用地内，将传统的酒藏氛围传达至今。
女性杜氏・川石美佐氏通过小批量手工酿酒，实践着使用兵库县产的山田锦、五百万石、兵库梦锦等酒米和创业以来流淌的市川水系的地下水的传统酿酒。
平成9年（1997年）开设了酒藏餐厅，作为可以参观酒藏和试饮的观光型酒藏也在发展。