比翼鶴酒造

比翼鹤酒造是位于被称为“西之滩”的酿酒名地、福冈县久留米市城岛町的老字号酒厂。自明治28年（1895年）创业以来，伴随着筑后川清冽的伏流水，持续酿造深受当地喜爱的清酒。
酒厂名中的“比翼鹤”源自中国诗人白居易《长恨歌》中登场的“比翼鸟”，象征着和睦的夫妇与深厚的羁绊。这个名字寄托了希望通过酒加深人们之间羁绊的愿望。
使用从筑后川地下约200米处抽取的富含矿物质的水作为酿造用水，致力于酿造百喝不厌、贴近日常饮食的清酒。参加在城岛町举办的九州最大规模的酒藏开放活动“城岛酒藏开放”，是为众多清酒爱好者所熟知的酒藏。