Daitengu Shuzo
だいてんぐしゅぞう
| 名称 | Daitengu Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 大天狗酒造 |
| 平假名 | だいてんぐしゅぞう |
| 地址 | 福島県 本宮市 本宮九縄18 |
| 电话 | 0243-33-2017 |
| 传真 | 0243-33-2018 |
| 网站 | http://daitengusyuzo.com |
大天狗酒造创立于明治五年(1872 年),是福岛县本宫市硕果仅存的、扎根于地域的长青酒造。距离 JR 本宫站仅一分钟步行路程的砖砌烟囱别具风情,作为城镇的象征而广受喜爱。
酒造之名源于创业之初,从仓库的行李箱中赫然发现的两只天狗面具。酒造坚信这是“神明的恩赐”,并以百折不挠的精神开启了酿酒事业。酿造用水使用了安达太良山伏流水涌出的“雷神清水”,通过传统的“槽榨(Fune-shibori)”工艺,最大限度地提取出了大米的鲜甜。
所酿之酒中有八...
大天狗酒造创立于明治五年(1872 年),是福岛县本宫市硕果仅存的、扎根于地域的长青酒造。距离 JR 本宫站仅一分钟步行路程的砖砌烟囱别具风情,作为城镇的象征而广受喜爱。
酒造之名源于创业之初,从仓库的行李箱中赫然发现的两只天狗面具。酒造坚信这是“神明的恩赐”,并以百折不挠的精神开启了酿酒事业。酿造用水使用了安达太良山伏流水涌出的“雷神清水”,通过传统的“槽榨(Fune-shibori)”工艺,最大限度地提取出了大米的鲜甜。
所酿之酒中有八成在市内被消费掉,是名副其实的“本宫之宝”。每年十月,酒造全员都会为了安达太良神社的例大祭而齐心协力。这种姿态令其成为了装点故乡祭典与日常生活中不可或缺的存在。酒造在坚守传统的同时,也因身为《智惠子抄》渊源之地而流淌着诗意,是一家充满温情的酒造。
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