品牌
晴れ娘
“晴娘(Haremusume)”是基于作为大喜之日享用之酒、以及女性也易于亲近之酒的概念而酿造的品牌。 果香浓郁、轻盈的风味,即使是清酒初学者也易于入口。 配合华丽的标签设计,作为女子聚会或派对的伴手礼也很受欢迎。 这是一款提出了清酒新享用方式、具有现代感的当地清酒。
みさと龍神
“美里龙神(Misato Ryujin)”是源于津市美里地区的龙神传说而命名的、具有神秘形象的日本清酒。 使用据说有龙神居住的清澈水源之水,追求具有透明感的纯净风味。 兼具强劲与细腻的风味,正如龙神一般。 作为让人感受到当地历史浪漫的品牌,在当地人中口口相传。
天国
“天国(Tengoku)”是一个独特的品牌,其命名寄托了希望人们能品味人间极乐、至福时刻的愿望。 与极具冲击力的名字相反,其风味温和圆润。 作为一款能治愈日常疲劳、引人进入舒适醉意、真正体验天堂心情的清酒而深受喜爱。 作为谈资也很有趣,是曾让许多宴席气氛高涨的一款酒。
夢窓
“梦窗(Muso)”是源于镰仓、室町时代的临济宗禅僧梦窗疏石而命名的日本清酒。 用深邃的口感与香气表现了梦窗疏石所钟爱的幽玄世界观。 这是一款散发着沉稳品格、让人想要在寂静中细细品味的酒。 最适合作为静心面对自我时的伴侣。
一粒一滴
“一粒一滴(Ichiryu Itteki)”体现了酒厂酿酒精神本身,可谓是新良酒造的灵魂品牌。 签约农户精心培育的每一粒米,铃鹿山脉清澈的每一滴水。 怀着对这些恩赐的感激之情,倾注全部精力酿造出的清酒,风味强劲而细腻。 这是一款能直接传达酿造者心意、诚挚而深邃的佳酿。
神都の祈り 斎王
“神都祈愿 斋王(Shinto no Inori Saio)”是旭酒造的代表性高端品牌,意象取自侍奉伊势神宫的皇女“斋王”。 使用“神之穗”米,特征在于华丽的香气以及如丝绸般细腻温柔、回味悠长的口感。 这是一款让人一边缅怀古代王朝的浪漫,一边想要悠闲享用的清酒。 高雅优美的风味,最适合特别日子的餐桌或作为礼物。
伊勢旭
“伊势旭(Ise Asahi)”这一品牌寄托了希望能像从伊势大地升起的朝阳一样,照亮饮用者心灵的愿望。 特征在于清爽的口感与大米原本的鲜味相调和,百喝不厌。 无论是冷饮还是热饮都很美味,是万能型清酒,作为当地的日常用酒长久以来深受喜爱。 作为伊势参拜的伴手礼也令人开心,是一款名字吉利的当地清酒。
白米城
“白米城(Hakumai Jo)”是中山酒造的代表品牌,源于耸立在酒厂背后的白米城(阿坂城)的传说。 这是一个为了欺骗敌人的眼睛,在马背上倾倒白米装作是水的智谋故事。 正如那个传说一样,希望能成为拥有吸引人心魅力的清酒,故以此命名。 口感清爽中能感受到大米的甘甜,是具有女性酿酒师特有的柔韧风味。
琥珀城
“琥珀城(Kohaku Jo)”是一款古酒品牌,特征在于长期熟成带来的美丽琥珀色和深邃风味。 拥有时间魔法酿造出的如坚果和焦糖般的浓郁香气,以及浓稠顺滑的口感。 您可以享受到如感受白米城历史厚重感般的、醇厚而奢华的余韵。 作为餐后酒,或者搭配巧克力和奶酪也是推荐的绝佳逸品。
あざか
“阿坂(Azaka)”是源于万叶集中也曾出现的古地名“阿坂”而命名的、充满对当地热爱的品牌。 作为“白米城”的兄弟品牌,旨在成为一款更随意、能日常享用的清酒。 丰润的大米鲜味与清爽的后味达到了绝妙的平衡。 从冷酒到热酒,不挑温度,是一款常伴餐桌的当地经典酒。
ゑびす顔
“惠比寿颜(Ebisugao)”这一品牌寄托了希望所有饮用者都能笑逐颜开的愿望。 这是一款能引人露出如七福神惠比寿般福相笑容、口感圆润鲜美的清酒。 作为庆祝宴席及生意兴隆的吉祥物也令人欢喜。 虽然现在已不复存在,但这正如其名,是一款曾给许多人带来笑容的清酒。
明乃春
“明乃春(Akenoharu)”旨在呈现宣告春天到来的明快开朗风味。 这是一款表现度过严冬、百花盛开的春之喜悦的清酒。 作为为当地人生活增添色彩的日常用酒而深受喜爱。 作为向该地区宣告春天的清酒,是一个留在人们心中的品牌。
老緑
“老绿(Oimidori)”是象征伊势万传统与格调、风味醇厚的品牌。 使用严选酒米,耗时精心酿造的清酒,特征在于沉稳的香气和深邃的浓郁感。 寄托了希望能像历经岁月而不变的松树之绿一样,长久受人喜爱的愿望。 无论冷饮还是热饮,都是值得细细品味的正宗日本清酒。
神都の祈り 御裳濯川
“神都祈愿 御裳濯川(Shinto no Inori Mimosusogawa)”是以流经伊势神宫神域的清流·五十铃川的别名“御裳濯川”冠名的特别纯米酒。 源于倭姬命曾在那里洗涤衣裾的传说,追求清澈干练的风味。 温和的香气和米鲜味扩散开来的柔和口感,让人联想到神圣河流的流动。 这是一款寄托了对伊势神宫的思念、仿佛能涤荡心灵的美酒。
福の聲
“福之声(Fuku no Koe)”正如其名,寄托了希望“呼唤福气的声音”能传达给饮用者的愿望。 特征在于华丽圆润的风味,非常适合喜庆之事及节日宴席。 使用伊贺丰富大自然孕育的大米和水源,精心酿造的一款酒。 这是一款能让人伴随舒适醉意沉浸在幸福心情中的温情清酒。
初空
久寿徳
“久寿德(Kuzutoku)”是大田酒造自创业时起就深受喜爱的历史悠久的品牌。 寄托了“长久、福寿、且有德”的愿望而命名。 这是一款常伴当地人喜庆之事及神事的、扎根于当地的清酒。 可以享受到发挥大米原本鲜味、怀旧而醇厚的风味。
花芽実
“花芽实(Kagami)”读音源于镜饼(Kagamimochi),是象征圆满的品牌。 正如字面意思“花朵发芽并结出果实”,寄托了对万事成就与繁荣的愿望。 专为女性设计,特征在于果香浓郁、口感轻盈,易于饮用。 标签设计也很华丽,作为礼物也会令人非常高兴。
久寿屋 徳兵衛
“久寿屋 德兵卫(Kuzuya Tokubei)”冠以创业时的商号和第一代当家之名,可谓是大田酒造的原点品牌。 继承第一代的志向,用传统技艺酿造的酒,风味醇厚深邃。 在坚守古老美好清酒传统的同时,拥有通往现代的洗练风味。 深受行家喜爱的正宗口味,推荐在想要细细品味清酒时饮用。
東海白鷺
“东海白鹭(Tokai Shirasagi)”正如其字面意思,是一款表现出如白鹭般优雅与高贵气质的品牌。 形象源自伫立在大田酒造所在地伊贺丰富大自然中的白鹭身姿。 特征在于无杂质的清澈口感和高雅的香气。 冷藏饮用更能突显其透明感和清爽感。
大田
“大田(Ota)”是冠以酒厂之名的直球决胜品牌。 表现了用当地酒米、水以及人和酿造的大田酒造酿酒精髓。 在不加修饰的质朴中,有着坚定且核心明确的风味。 作为融入伊贺日常生活、百喝不厌的晚酌酒而深受喜爱。
有朋 待酒
“有朋待酒”是山和酒造店酿造的品牌之一。让人联想到“有朋自远方来”这一汉诗名句,浮现出等待朋友时的酒,或者与朋友对酌的酒的情景。
真秀
“真秀(Maho)”源于“大和乃国之真秀场(Mahoroba)”一词,蕴含着“真正优秀的地方、事物”之意。 全量使用三重县产酿酒适宜米“神之穗”。 这是一款从育种阶段起酒厂就参与其中,凝聚了对大米执着的清酒。 可以享受到温和的香气和充分引出大米鲜味的丰润口感。
伊勢詣
“伊势诣(Isemoude)”是以江户时代盛行的伊势参拜的热闹景象为意象的品牌。 包装设计使用了描绘当时参拜情景的浮世绘等。 祈祷旅途平安,制成了如治愈旅途疲劳般温和易饮的风味。 作为伊势伴手礼,也是令历史爱好者欣喜的一款酒。
G-collection
“G-collection”是若戎酒造不受传统清酒框架束缚的挑战品牌。 推出了享受不同酵母带来风味变化的系列等,具有实验性和独特性的商品。 探索清酒的各种新可能性,提供了年轻一代及海外人士也易于接受的风味。 时尚的瓶身设计也是魅力之一。