品牌

“芳泉の露”是久保田酒造以丸冈的风土与历史为背景酿造的品牌之一。 手工酿造的传统以及对水与米的执着在此得以传承，您可以品味到迎合各自理念、个性丰富的口感。 这是一款与福井食文化同行，旨在成为饮者心中难以忘怀的佳酿。

“鬼作左（Oni Sakuza）”是得名于战国武将本多作左卫门重次（通称：鬼作左）的纯米酒系列。 使用在酒厂旁自社田地里培育的山田锦与地下200米的清冽水源。 如同映照出鬼作左质朴刚健的生活方式一般，其特点在于粗犷扎实的口感与利落的辛口风味。

“駒ヶ瀬屋”是久保田酒造以丸冈的风土与历史为背景酿造的品牌之一。 手工酿造的传统以及对水与米的执着在此得以传承，您可以品味到迎合各自理念、个性丰富的口感。 这是一款与福井食文化同行，旨在成为饮者心中难以忘怀的佳酿。

“丸冈城（Maruokajo）”是以拥有现存天守阁中最古老建筑样式的日本国家重要文化财产“丸冈城”冠名的品牌。 怀着对城下町丸冈象征的敬意，致力于打造与其历史和威严相称的高格调风味。 这是一款满载当地丸冈骄傲、也非常适合作为特产的清酒。

“一笔启上（Ippitsu Keijo）”这一品牌源于本多作左卫门的逸闻，他因写下日本最短的书信“一笔启上 小心火烛 莫让仙哭 把马喂肥”而闻名。 该品牌浓墨重彩地反映了丸冈的历史与文化，追求虽简约却扣人心弦的深邃风味。 这是一款值得一边驰骋历史遐想一边品味的佳酿。

“蔵の宿”是久保田酒造以丸冈的风土与历史为背景酿造的品牌之一。 手工酿造的传统以及对水与米的执着在此得以传承，您可以品味到迎合各自理念、个性丰富的口感。 这是一款与福井食文化同行，旨在成为饮者心中难以忘怀的佳酿。

“稲越”是久保田酒造以丸冈的风土与历史为背景酿造的品牌之一。 手工酿造的传统以及对水与米的执着在此得以传承，您可以品味到迎合各自理念、个性丰富的口感。 这是一款与福井食文化同行，旨在成为饮者心中难以忘怀的佳酿。

“北之庄（Kitanosho）”之名，源于舟木酒造的家纹“三羽雁”与曾是北之庄城（现福井城址附近）城主的猛将柴田胜家的家纹相似。 正如其名，该酒具有让人感受到历史浪漫的堂堂风味。其清爽的口感与利落的后味非常适合佐餐，作为贴近福井食文化的地产酒，长久以来备感亲切。

“富成喜（Funaki）”是与酒厂主姓氏“舟木（Funaki）”读音相同、作为新挑战而诞生的品牌。 正如字面所示，蕴含着“富贵既成，喜悦自来”的吉祥寓意。 这是一款既坚守传统又融入新风尚，以清新华丽口感为特征的清酒。

“若鹿（Wakashika）”是舟木酒造酿造的另一主力品牌。 正如其名，这款酒表现出如幼鹿般充满跃动感、清新且生机勃勃的口感。 其清爽轻快的风味老少咸宜，从日常晚酌到与友畅谈，能广泛适应各种场合。

“羽二重正宗（Habutae Masamune）”是得名于福井代表性传统工艺品“羽二重绢”的品牌。 正如其名，具有如丝绸般顺滑优雅的口感。 这是一款口感柔和亲切、长年陪伴福井当地民众的地产酒。

“常山（Jozan）”是常山酒造以酿造“名实相符的优质美酒”为目标命名的主力品牌，堪称酒厂之魂。 使用福井风土孕育的酒米与清冽水源，实现了利落口感与大米原本鲜味绝妙调和的“淡丽旨口（越前辛口）”风味。 这是一款能够衬托料理美味、百喝不厌、备受好评的洗练辛口酒。

“越山若水（Etsuzan Jakusui）”是表现越前（福井）丰富自然、秀丽山川与清澈水源的品牌。 仿佛将福井的风土本身装入瓶中一般，其魅力在于透明感与水润感。 您可以享受到让人感受到自然恩惠的清凉风味。

“黑龙（Kokuryu）”是堪称黑龙酒造灵魂的代表品牌，其名源于流经酒厂附近的九头龙川的古称“黑龙川”。以“连接永恒的一杯”为主题，利用优质水源、大米以及娴熟技艺酿造而成的清酒，口感细腻且深邃。其如丝般顺滑的舌触与高雅的香气是其特征，被誉为清酒中的艺术品。

“九头龙（Kuzuryu）”是以“开启自由之门的一杯”为理念诞生的另一大代表品牌。其魅力在于可以自由风格品味，例如既有可作为热酒享用的大吟酿酒“九头龙 大吟酿”，也有从冷饮到热饮宽广温度带皆宜的纯米酒。这是一款既亲切又上乘，能丰富日常餐桌的清酒。

“优胜（Yusho）”是田边酒造自创业以来一直坚守的传统品牌。因在众多品评会上屡获优胜而得名。这是一款深受当地民众长久喜爱、日常晚酌不可或缺、珍视怀旧风味的清酒。

“越前岬（Echizen Misaki）”是田边酒造致力于特定名称酒过程中诞生的现主力品牌。曾在全国新酒鉴评会上连续6年荣获金奖（福井县唯一），品质备受好评。与其让人联想到福井严冬惊涛骇浪和顽强生命力的品牌名相反，该酒具有细腻且充满透明感的口感特征。这是一款融合了传统与创新、代表福井的铭酒。

“吉峰（Kippo）”是以吉田酒造新酒库“吉峰藏”命名的品牌。 承继曾存在于此地的吉峰寺之历史，展现了永平寺深厚的历史与风土。 其特征在于芳醇的香气与丰满的口感，是值得在特别之日品味的一款佳酿。

“游 YOU（Yu）”是出于希望让人们更轻松自由地享受纯米大吟酿与纯米吟酿的想法而诞生的新品牌。 其特征在于充满玩心的命名以及香气高雅、超辛口的风味。 这就一款既体现永平寺风土，又符合现代生活方式的时尚清酒。