品牌

“鸣濑川”是中勇酒造店酿造的品牌，源自流经该地区的清流鸣濑川。蕴含着对河流恩赐之水的感谢。

“伊势之白酒（Shiroki）”是根据古文献的记载在现代复原的一款发泡性纯米活性浊酒。 其特征在于瓶内二次发酵产生的细腻气泡以及源自米曲的天然酸甜味。 酒精度较低，易于饮用，非常适合作为餐前酒或甜点酒。 其承袭了向伊势神宫奉纳御酒的传统，能让人品味到充满历史浪漫情怀的风味。

“天游琳（Tenyurin）”意为“在天界（天空、自然）自由嬉戏的宝玉相互碰撞发出的美妙音色（美酒）”，是高桥酒造的主力品牌。 追求其作为“佐餐酒”的角色，以温和的香气及熟成带来的顺滑深邃的鲜味为特征。 无论冷饮还是热饮皆宜，这是一款极具包容性的酒，还能让人享受到随着时间推移而绽放的风味变化。 它能与任何菜肴相伴，为用餐时光增添丰富的色彩。

“三重的新尝（Mie no Niinae）”得名于伊势神宫的新尝祭，是一款蕴含着对五谷丰登之感恩的清酒。 使用当年的新米，采用与伊势神宫颇有渊源的传统技法酿造。 凝聚了大米鲜味的质朴而强劲的口感，让人感受到神事的庄严与丰收的喜悦。 这就堪称是三重当地清酒文化的原点，是一款充满历史与传统的佳酿。

“富士之光（Fuji no Hikari）”是安达本家酒造的招牌品牌，源于被奉为酒造之神的富士山，表现了其清澈与雄伟。 使用自家水井汲取的清冽酿造用水和严选酒米，采用传统的木槽温和压榨。 由于不进行碳素过滤，酒液呈淡淡的金黄色，保留了大米原本丰富的醇厚感与丰满的香气。 从冷饮到温酌皆宜，其充满慈爱的风味仿佛能温暖地照亮饮者的心灵。

“清（Sei）”是安达本家酒造酿造的、追求纯米酒新可能性的品牌。 以“清澈、无虚饰之酒”为主题，旨在打造无杂味、充满透明感的风味。 将严选的酿酒米进行高度精米，并在低温下缓慢发酵，实现了洗练的香气与爽利的口感。 不仅是日料，与其洋食和现代料理也十分搭配，是一款适合现代餐桌的时尚佳酿。

“月之真珠（Tsuki no Shinju）”是一款拥有浪漫名字的清酒，其灵感源自夜空中闪耀的明月以及沐浴月光而熠熠生辉的珍珠。 为了追求如珍珠般顺滑且美妙的酒质，精心酿造而成。 优雅的香气以及在口中温柔散发的上品甘甜，正如月光般带来治愈的风味。 这是一款细腻优美的酒，能为特别的夜晚或与重要之人共度的时光增添光彩。

“御山杉（Miyamasugi）”是稻垣酒造场的代表品牌，得名于生长在伊势神宫神域中的巨大杉树。 其特征在于拥有仿佛萦绕着神圣氛围般的清爽感，以及如杉树般正直强劲的风味。 采用三重县产大米和铃鹿山系伏流水酿造，兼具芳醇的香气与爽利的收口，能衬托出日式料理的细腻口感。 作为伊势参拜的特产酒也颇具人气，是一杯能抚慰饮者心灵的佳酿。

“天庆（Tenkei）”意为“上天之庆（喜悦）”，是一款寄托了希望幸福降临于饮者之愿的高级品牌。 奢侈地使用兵库县产山田锦等适合酿酒的米，在低温下缓慢发酵，实现了华丽的香气与充满透明感的味道。 非常适合作为喜庆场合的用酒或礼品，是一款兼具洗练品格与酿造者温情的逸品。

“上马（Ageuma）”是细川酒造的招牌品牌，得名于多度大社的奇异祭典“上马神事”。 其特征在于拥有让人联想到神事中马匹跃动感的强劲骨感风味，以及余味爽利的收口。 使用当地产酿酒米，采用传统工艺酿造，能让人感受到扎实的米香鲜味。 作为祭典上的招待酒也深受喜爱，是一款充满了多度热情与历史的佳酿。

“万叶美人”是中勇酒造店酿造的品牌之一。其命名源于该地与《万叶集》的渊源，让人联想到美丽优雅的味道。

“久波奈（Kuwana）”得名于《万叶集》中也曾出现的桑名之古名，是一款充满对当地热爱的品牌。 坚持使用当地桑名产酿酒米的“地产地消”理念，旨在酿造出仿佛将桑名的风土原样装入瓶中般的风味。 拥有扎实的酸味与醇厚感，与浓郁的菜肴搭配也极佳。 这是一款能让人在感受桑名历史与传统的同时，细细品味的美酒。

“穗波（Honami）”是丸彦酒造的季节限定酒品牌，其命名灵感源自秋风中摇曳的金黄色稻穗波浪。 珍视当年的大米品质与季节感，其特征在于激发出了大米原本的温柔甘甜与鲜味。 口感令人安心，仿佛能让人感受到秋收的喜悦与田园风光的宁静。 与时令食材搭配，其魅力会更加凸显。

“伊势正宗（Ise Masamune）”是寄托了作为伊势神宫所在地的三重县之骄傲而命名的、丸彦酒造的传统品牌。 其特征在于拥有自古以来深受当地人喜爱、骨架扎实的风味以及令人满足的醇厚感。 在保持传统日本清酒特有的强劲口感的同时，实现了杂味少、清澈的后味。 加热饮用时，米香鲜味会通过进一步扩散，带给人身心温暖的充实感。

“滨娘（Hamamusume）”是一个让人感受到因港口而繁荣的四日市历史情怀的、复古且亲民的品牌。 拥有如同海滨姑娘般开朗清爽的形象，特征在于轻快爽口的风味。 这是一款追求易饮性的清酒，非常适合日常晚酌或轻松的聚会场合。 与当地的海鲜料理搭配极佳，伴随着港口城市的饮食文化持续受到喜爱。

“泗水乡 佐樱（Shisuikyo Sakura）”是一个冠以四日市旧称“泗水”和酒厂所在地名“樱”、满载对家乡自豪感的品牌。 讲究使用当地的大米与水，旨在酿造出表现其风土特色的清酒。 其特征在于华丽且具有延展性的香气以及圆润的鲜味。 这是一款充满高级感、适合在特别的节日里与当地美食一同品尝的清酒。

“日本华（Nihonka）”是表现了日本传统审美意识与华丽感的伊藤酒造经典品牌。 坚守昔日那种扎实的口感，大米强劲的鲜味与酸味达到了绝妙的平衡。 冷饮时口感爽利，热饮时伴随着丰满的香气品尝亦佳。 这是一款能衬托日式料理细腻口感、作为佐餐酒长年深受喜爱的实力派当地清酒。

“瞑想水”是山和酒造店酿造的品牌之一。

“铃鹿山麓（Suzuka Sanroku）”是受惠于酒厂所在的铃鹿山脉山麓丰富自然资源而酿造的品牌。 使用铃鹿山系伏流水的透明水质与当地培育的优质大米交织出纯净无杂质的风味。 特征在于如山间空气般的清爽感以及让人感受到大地恩惠的丰满鲜味。 这是源于对自然的敬意与乡土之爱、能洗涤心灵的一杯佳酿。

“猿田彦（Sarutahiko）”是在由于作为引路之神而受信仰的“猿田彦大神”的总本宫——椿大神社所在地酿造的、冠以神圣之名的清酒。 兼具供奉给神明的御神酒般的清澈感与强劲的米香鲜味，旨在酿造出能照亮饮者前行之路的风味。 庄严的风格与沁人心脾的深邃口感，是适合在人生转折点或庆祝新起点的干杯时刻享用的佳酿。

“山石（Yamaishi）”冠以创业之初的商号，可谓是石川酒造的原点品牌。 使用该酒厂特征性的从地下 200 米处自喷的清冽软水，实现了柔和温润的口感。 其魅力在于坦率表现大米鲜味、毫无修饰的质朴风味。 冷饮清爽、热饮圆润，随温度变化呈现不同风貌，是常伴日常餐桌的佳酿。

“藤堂高虎公（Todo Takatora-ko）”是源于既是津藩始祖又是筑城名手的战国武将·藤堂高虎的品牌。 为颂扬高虎公的英勇与智略，以及建设津城的功绩，酿造出既强劲又精致的风味。 口感醇厚扎实，回味却干脆利落，是一款让人感受到武士气概的佳酿。 不仅适合历史爱好者，也是赠送给喜欢正宗日本清酒之人的绝佳礼物。

“三重大学（Mie Daigaku）”是由当地国立大学三重大学生物资源学部与寒红梅酒造共同开发诞生的产学合作日本清酒。 使用了大学发现的酵母以及学生们种植的酿酒米等，融合了学术知识与传统技艺。 其特征在于蕴含了求学学子们的热情与对未来的希望的清爽口感。 这是一款既能享受风味，又能品味地域贡献与人才培养故事的、具有话题性的佳酿。

“名松线（Meisho-sen）”是为纪念作为当地重要交通工具深受喜爱的 JR 名松线全线复运，并祈愿沿线繁荣而酿造的日本清酒。 这款酒满载着当地人们的热切期盼，特征在于带有一种令人怀念且温暖的风味。 希望您能一边联想着车窗外美丽的溪谷与茶园风光，一边品尝这款美酒。 作为送给铁路迷的礼物或旅行纪念也深受喜爱。

“Kigenyoshi”是冠以祈祷旅途平安问候语的今村酒造代表品牌。 特征在于入口瞬间，便会有一种令人心安的温柔鲜味在口中扩散。 虽然绝不张扬，但百喝不厌，带给您一种如同静静陪伴在日常餐桌旁的安心感。 这是一款寄托了藏元温暖愿望的清酒，希望所有饮用者都能度过“心情舒畅”的时光。