品牌
Mari
“Mari”是酒千藏野的品牌系列之一。
Kawanakajima-Fuwarin
“Kawanakajima-Fuwarin”是酒千藏野的品牌系列之一。
幻舞
“幻舞(Genbu)”是产量极少的限定品牌,全部在600K的小罐中精心酿造。 特征在于优雅的爽利口感和浓郁的鲜味交织乱舞。
麻輝
“麻辉(Asaki)”是酒千藏野的品牌系列之一。
本老の松
“本老之松(Motooi no Matsu)”利用犀川地下水丰富的矿物质和当地产酿酒米,特征是口感爽利。 纯米吟酿 澄(Sumi)是人气商品。
信里の夜明け
“信里之黎明(Nobusato no Yoake)”是东饭田酒造店的品牌之一。
松翠
“松翠(Matsumidori)”是东饭田酒造店的品牌之一。
積善
“积善(Sekizen)”是意为“积善行德”的特定名称酒品牌。 最大的特征是分别使用5种花酵母(蔓蔷薇、向日葵、月下美人、秋海棠、大花六道木),并通过不同颜色的标签进行识别。 每种花酵母都带来独特的香气和味道,表现了清酒的即新可能性。
與次右衛門
“与次右卫门”(Yojiue-mon)是日本清酒的品牌。 品牌冠以创始人柴田与次右卫门之名,继承了从石川县能登来到北海道并开创酿酒业的先驱精神。 使用精选的北海道产酒米,通过传统技法酿造,其特色是格调高雅且韵味深长。
鸛
以东方白鹳为主题的品牌,作为运送幸运的鸟,特点是吉祥的名字。体现了吾妻岭酒造店对纯米酒的执着,是精心酿造的一瓶。
吟麗花
“吟丽花(Ginreika)”是西饭田酒造店的品牌之一。
十九
“十九(JUKU)”代表在成为“二十岁”独当一面之前的“差一步”,象征着谦虚真挚的酿酒态度。 特征是少量手工酿造,融合了美由纪杜氏的细腻感性和100%使用当地产美山锦的精心酿造。 还有十九 Snowflake等季节限定且标签设计独特的产品。
Snowflake
“Snowflake”是“十九”品牌的衍生产品,以独特的标签设计而闻名。
美寿々錦
“美寿寿锦(Misuzunishiki)”是复兴前就深受当地喜爱的传统品牌名称。 现在也与“十九”并行使用。
遠藤
EC
“远藤(Endo)”是远藤酒造场的传统品牌之一。
直虎
“直虎(Naotora)”于2014年注册商标,仅在全国的地酒专门特约店销售。 通过特约店限定销售来维持品质管理和稀缺性。
臥龍山
“卧龙山(Garyuzan)”是松叶屋的品牌。
岩清水
“岩清水(Iwashimizu)”是自创业当时延续至今的井贺屋酒造场的代表品牌。 名字的由来表达了它是像从岩石间涌出的清水一样清澈美味的酒。 NIWARINGO等新系列提供了适合搭配肉类料理和西餐的新口味。
吾妻嶺
取名自耸立在酒藏背后的东根山最高峰的代表品牌,命名寄托了希望能长久受到地区喜爱的愿望。使用东根山的软地下水和岩手县产米(包括自家栽培米),体现了第 13 代藏元“能切实感受到米的鲜味、有香气、有利落感”的理想。 在全量纯米酒的方针下,特点是完全不使用酿造酒精,重视米原本味道的酿酒。通过小规模酒藏特有的细致手工制作,每一瓶都蕴含了藏人的心意。
中野土びな
“中野土人偶(Nakano Tsuchibina)”是以中野市的传统工艺品土人偶为主题的、具有丰富地域色彩的品牌。 特征是朴素且温暖的味道。
勢正宗
EC
“势正宗(Ikioi Masamune)”是丸世酒造店的代表品牌。 特征是使用糯米的“糯米四段仕入”带来的独特甜味和鲜味。 通过比通常更费时费力的制法,实现了独一无二的浓厚且有深度的味道。
天領誉
“天领誉(Tenryohomare)”是创业以来的代表品牌。 在北信州严冬的寒冷中酿造,特征是口感爽利、淡丽辛口。 致力于酿造不干扰料理味道、作为佐餐酒最适宜的酒质。
浅間嶽
“浅间岳(Asamadake)”是大冢酒造的代表品种。 源于浅间山的伏流水,特征是口感柔和且回味清爽。 名字来源于日本百名山之一的浅间山,通过酒的味道表现了其雄伟美丽的大自然。
無尽蔵
“无尽藏(Mujinzo)”是以橘仓酒造的季节限定商品为中心的品牌。 正如其名,以无尽的探究心和热情酿造的酒,每次饮用都会给人带来新的发现和感动。 特征是新鲜且充满活力的味道。
本菊泉
“本菊泉(Hon Kikuizumi)”是自古以来深受当地喜爱的晚酌酒。 追求百喝不厌、贴近日常饮食的味道。 无论是冷酒还是烫酒都能享受,是万能的佐餐酒。